La macchina per il gelato e le componenti essenziali

La macchina per fare il gelato sembra un oggetto dimenticato dal singolo privato, siamo cosi concentrati a comprarlo in gelateria che spesso ci passa dalla mente l’idea di poterlo fare in casa come la pasta o il pane. Se volessimo acquistarne una occorre tenere a mente una serie di cose, tra cui le componenti che la rendono valida.

 

  • Cestello. Il cestello è sicuramente una delle parti principali di questo dispositivo. E’ all’interno del cestello infatti che vanno inseriti tutti gli ingredienti prescelti e che avviene il processo di refrigerazione del composto. Inoltre questa componente rappresenta anche la capacità della gelatiera. La sua grandezza determinerà la quantità di gelato che potrete preparare.
  • Pala mantecatrice. La pala mantecatrice è lo strumento che, inserito all’interno del cestello, permette di emulsionare e mescolare il composto di gelato che andrete a preparare. Può essere
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Tostapane: come lo pulisco?

Quante volte cari lettori la vera difficoltà, o situazione più antipatica è rappresentata non tanto dall’uso dell’elettrodomestico in quanto tale ma piuttosto dalla pulizia che questo richiede?

Lasciatemi indovinare, parecchie volte eh? Bene, sappiate che in ogni caso, il tostapane è un piccolo elettrodomestico adatto alla preparazione di pasti veloci ed immediati e presenta una manutenzione piuttosto rapida. I nuovi modelli di tostapane sono dotati di diverse funzionalità che permettono di poterli pulire facilmente. In questo modo si potranno sistemare e conservare indenni e intatti: e tutto questo con la stessa semplicità con cui si tostano due fette di pane!

Il tostapane classico, chiamato anche tostapane verticale ha due scompartimenti, si inseriscono le fette di pane infilandole da sopra. Questa tipologia di tostapane è:

  •       Compatta
  •       Ha un’estetica gradevole
  •       Ha linee che ne confermano una grande modernità
  •       La capacità di rimanere
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Bilancia da cucina, alcune domande

Una domanda non molto comune è: Perchè usare una bilancia da cucina? Le bilance convivono nelle nostre cucine da generazioni ma spesso abbiamo dato per scontata la sua utilità. Ecco un breve ripasso per voi.

Per semplificare vi farò una lista sintetica:

  •    L’accuratezza di una pesata sulla bilancia non ha pari, pensate ad esempio ad una tazza, una “unità di misura” usata in alcune ricette e che può andare dai 100 ai 200 grammi. Una bella approssimazione, insomma, che non dà tante garanzie di un corretto dosaggio degli ingredienti di una preparazione culinaria, soprattutto se stiamo parlando di pasticceria.
  •    L’uso della bilancia consente anche di risparmiare tempo:  La misurazione degli ingredienti sarà sempre precisa e, grazie alla funzione tara anche molto veloce.
  •    Usare una bilancia da cucina consente anche di abbattere gli sprechi alimentari
  •    Consente di stimare con precisione quale
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